毎日のネタ

蕎麦がおいしい季節ってご存知ですか？ とれたての蕎麦で一番おいしい時を『新そば』と言います。 そばのいい香りがし、甘みのあるちょっと緑がかった蕎麦で、この時期の蕎麦が一年で最もおいしいとされています。 新そばとは、9月から11月に収穫されたものを『秋新』と呼ばれ、6月中旬から8月中旬に収穫されたものを『夏…